David Baggs ist Küchenchef des Bistro-Restaurants „Le Jardin des délices“ in Craponne/Arzon. Nachdem er in den größten Häusern der Riviera ausgebildet wurde, beschloss er, sich auf dem Land in der Region Velay niederzulassen, um ein einfacheres Leben voller echter Werte zu genießen und eine authentische, familiäre Gourmetküche mit allen Produkten anzubieten auf dem Markt.
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