Velay Attraction lädt Sie ein, das AOP Fin Gras du Mézenc zu entdecken.
In einer Saga aus drei Episoden haben wir dieses Rind kennengelernt, das der Stolz eines ganzen Territoriums ist. Wir schätzten die Besonderheiten dieser einzigartigen Zucht und gingen dann in die Küche des Gasthauses Les Fermiers du Mézenc, um den authentischen Geschmack dieses außergewöhnlichen Fleisches zu entdecken. Heute erzählt uns Boucherie Brice Pellevoisin vom Produkt Fin Gras du Mézenc.
