In Saint-Christophe-Sur-Dolaizon beschlossen Josiane und Marc Bitterlin, sich niederzulassen. Diese beiden Elsässer übernahmen „L’Auberge de la Chaponade“ und benannten es im vergangenen Juni in „L’auberge Alsacienne“ um. Sie bieten elsässische Spezialitäten wie Sauerkraut oder Baeckeoffe an. Der Gasthof verfügt über 5 Zimmer und bereitet typisch elsässische Gerichte zu, um seine Gäste zu begeistern.
Das elsässische Gasthaus
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