Produzent
in Polignac

Distillerie des Bughes – Home distillers

Die Bughes Distillery ist auf die handwerkliche Herstellung von Spirituosen spezialisiert: reiner Malz, Whisky, weißer Alkohol und Eisenkrautliköre aus Familienanbau.
Kommen Sie und entdecken Sie unser Know-how bei den handgehämmerten Destillierapparaten aus Kupfer.
Entdecken Sie die Route des Savoir-Faire de Haute-Loire!

Die Distillerie des Bughes ist vor allem ein Familienabenteuer. Ursprünglich waren zwei Brüder leidenschaftlich an der Destillation interessiert, der älteste, Pierre-Henry Mayoux, gab den Virus an den jüngsten, Bérenger Mayoux, weiter. Diese Leidenschaft wird Bérenger ab 2017 in seiner Garage in eine Vollzeitbeschäftigung verwandeln.

Seitdem wurde die Distillerie des Bughes im alten Bahnhof von Solignac sur Loire eingerichtet, aber die Räumlichkeiten wurden im Verhältnis zu den Produktionsanlagen zu minimalistisch. Sie ließen sich daher in Les Estreys nieder, das sich in der Stadt Polignac im Herzen der Haute-Loire befindet, wo er mehr Platz hat. Seine Mitarbeiterin Marion, die 2017 zu ihm kam, konnte von acht 8-Liter-Destillierapparaten auf einen 300-Liter-Cognac-Destillierapparat aus handgehämmertem Kupfer umsteigen.

Marion und Bérenger heißen Sie gerne in der Distillerie des Bughes willkommen, um ihr Know-how zu präsentieren, ihre Leidenschaft zu teilen und Ihnen ihre Produkte vorzustellen. Diese hochwertigen handwerklichen Produkte sind das Ergebnis mehrerer chemischer Reaktionen (Mälzen, Brauen, Fermentieren) und eines chemischen Prozesses: der Destillation. Sie werden in ein Universum eintauchen, in dem Pflanzenmaterial durch Kupfer und Holz sublimiert wird. Nicht neugierig enthalten!

Die derzeit angebotenen Produkte sind Pure Malts (getorft und ungetorft), ihre Whiskyserien mit einer Flaschenanzahl von weniger als 600, weiße Alkohole (Gin Altitude oder Vodka Bérézina), ein Réunionné-Rum sowie ihre Verbena-Liköre. Sie finden hier torfige oder ungetorfte Whiskys, einen Gourmet-Eisenkrautlikör und andere feine und komplexe Whiskys, die für das Haus Marcon de Saint Bonnet le Froid hergestellt wurden.
Besichtigung nur mit Reservierung möglich
Besucheralarm

Januar
Jährliche Schließung

JULI/AUGUST/DEZEMBER
Dienstag bis Samstag von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr

REST DES JAHRES
10 bis 12 Uhr und 14 bis 18 Uhr Montag bis Freitag nach Vereinbarung (abhängig von der Produktion)
Samstags von 10 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr

Auf Video

Produkt

Betreiberstatus

Ausstattung

Ausstattung

Dienstleistungen

  • Reservierung erforderlich
  • Shop
  • Führungen

Heimische Tiere

NICHT AKZEPTIERT

Zugänglichkeit

Angepasster Service: Unabhängiger, rollstuhlgerechter Zugang

Adresse

2 route des Estreys
par Espaly St Marcel
43000 Polignac
Anfahrt

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