Ich biete meinen Gästen für den Abend einen Essenskorb mit Produkten aus meiner Landwirtschaft an.
In Saint-Julien-d'Ance wollte Sylvie Monier ihre Tätigkeit als Milchkuhzüchterin diversifizieren, indem sie Touristen in ungewöhnlichen Unterkünften in La Ferme des Chanaux willkommen hieß. In Wohnwagen und einer Holzhütte können sie einen unkonventionellen Aufenthalt mitten in der Natur genießen und dabei landwirtschaftliche Produkte und zahlreiche Aktivitäten genießen.
Was hat Sie dazu bewogen, diese Art von Unterkunft anzubieten?
Sylvie Monier: Früher hatten wir Milchkühe und züchteten Enten für Foie gras. Mein Mann und meine Eltern waren Mitglied einer GAEC (einer französischen Landwirtschaftskooperative). Die Idee mit den ungewöhnlichen Unterkünften kam eigentlich von meiner Mutter, weil sie das Gefühl hatte, weniger zu arbeiten als wir. Nachdem sie einen Fernsehbericht gesehen hatte, schlug sie vor, Wohnwagen auf unserem Grundstück aufzustellen. Wir begannen damit in Chomelix, bevor wir sie vor zwei Jahren hierher verlegten. Ich kümmere mich nicht allein darum; mein Mann Olivier und mein Sohn Hugo helfen manchmal bei der Instandhaltung und beim Frühstückmachen.
Was sind ihre Besonderheiten?
Sie bieten den Bewohnern allen nötigen Komfort. In den Wohnwagen gibt es auf einer Fläche von 5 m18 Toiletten, eine Dusche, einen Küchenbereich und natürlich die notwendigen Schlafmöglichkeiten für 2 Personen. Es wird von Familien mit Kindern sehr geschätzt. Es gibt auch eine 15 m² große Hütte, die für 2 Personen oder sogar ein kleines Kind ausgelegt ist. Die Unterkunft ist mit Gartenmöbeln ausgestattet und ganzjährig geöffnet. Sie haben tatsächlich eine kleine Heizung.
Ist es auch eine Gelegenheit, landwirtschaftliche Produkte zu probieren?
Ja, denn ich bin vor allem Landwirt. Ich züchte 65 Milchkühe. Ich biete meinen Gästen ein Lunchpaket für den Abend an, oft mit Kartoffeln, zum Beispiel Schweinefleisch, Käse und einem Dessert. Es handelt sich um landwirtschaftliche Produkte von unserem Bauernhof. Außerdem gibt es einen Frühstückskorb mit Brot, Gebäck, Butter, hausgemachter Marmelade und einem Heißgetränk.
Und zahlreiche Outdoor-Aktivitäten durchzuführen?
Ja. Vor allem Wandern. Und dann gibt es hier noch bemerkenswerte Orte zu entdecken, wie zum Beispiel den Lavastrom des Vulkans, der einen schönen Blick auf die Region bietet. Es gibt auch das Château de Chalencon und die Ancette-Mühle in Saint-Julien-d'Ance.
Welches Profil haben die Menschen, die zu Ihnen kommen?
Wir haben hauptsächlich Leute, die aus Saint-Etienne und Lyon kommen. Einige kommen auch aus Vichy oder Clermont-Ferrand. Im Sommer gibt es bei uns Menschen, die einen Zwischenstopp zwischen Norden und Süden einlegen möchten. Das sind diejenigen, die in den Süden gehen und die Reise in zwei Teile teilen wollen. Ich habe immer mehr Großeltern, die mit ihren Enkeln kommen. Das sind Menschen, die die Natur lieben und Ruhe suchen.
Le Bouchet-Pilhac 146 chemin de la Bohème 43500 Saint-Julien-d’Ance
