In Saint-Julien-d'Ance wollte Sylvie Monier ihre Tätigkeit als Milchkuhzüchterin diversifizieren, indem sie Touristen in ungewöhnlichen Unterkünften in La Ferme des Chanaux willkommen hieß. In Wohnwagen und einer Holzhütte können sie einen unkonventionellen Aufenthalt mitten in der Natur genießen und dabei landwirtschaftliche Produkte und zahlreiche Aktivitäten genießen.
Was hat Sie dazu bewogen, diese Art von Unterkunft anzubieten?
Sylvie Monier: Früher hatten wir Milchkühe und züchteten Enten für die Herstellung von Foie Gras. Wir waren mit meinem Mann und meinen beiden Eltern im GAEC. Tatsächlich war es meine Mutter, die auf die Idee kam, eine ungewöhnliche Unterkunft anzubieten, weil sie feststellte, dass sie weniger arbeitete als wir. Nachdem sie einen Bericht im Fernsehen gesehen hatte, schlug sie vor, dass wir auf unserem Grundstück Anhänger aufstellen sollten. Wir haben damit begonnen, sie bei Chomelix einzuführen, bevor wir sie vor zwei Jahren hierher verlegt haben. Ich bin nicht der Einzige, der sich darum kümmert, mein Mann Olivier und mein Sohn Hugo helfen mir manchmal bei der Instandhaltung und beim Frühstück.
Was sind ihre Besonderheiten?
Sie bieten den Bewohnern allen nötigen Komfort. In den Wohnwagen gibt es auf einer Fläche von 5 m18 Toiletten, eine Dusche, einen Küchenbereich und natürlich die notwendigen Schlafmöglichkeiten für 2 Personen. Es wird von Familien mit Kindern sehr geschätzt. Es gibt auch eine 15 m² große Hütte, die für 2 Personen oder sogar ein kleines Kind ausgelegt ist. Die Unterkunft ist mit Gartenmöbeln ausgestattet und ganzjährig geöffnet. Sie haben tatsächlich eine kleine Heizung.
Ist es auch eine Gelegenheit, landwirtschaftliche Produkte zu probieren?
Ja, denn ich bin vor allem Landwirt. Ich züchte 65 Milchkühe. Ich biete meinen Gästen ein Lunchpaket für den Abend an, oft mit Kartoffeln, zum Beispiel Schweinefleisch, Käse und einem Dessert. Es handelt sich um landwirtschaftliche Produkte von unserem Bauernhof. Außerdem gibt es einen Frühstückskorb mit Brot, Gebäck, Butter, hausgemachter Marmelade und einem Heißgetränk.
Und zahlreiche Outdoor-Aktivitäten durchzuführen?
Ja. Vor allem Wandern. Und dann gibt es hier noch bemerkenswerte Orte zu entdecken, wie zum Beispiel den Lavastrom des Vulkans, der einen schönen Blick auf die Region bietet. Es gibt auch das Château de Chalencon und die Ancette-Mühle in Saint-Julien-d'Ance.
Welches Profil haben die Menschen, die zu Ihnen kommen?
Wir haben hauptsächlich Leute, die aus Saint-Etienne und Lyon kommen. Einige kommen auch aus Vichy oder Clermont-Ferrand. Im Sommer gibt es bei uns Menschen, die einen Zwischenstopp zwischen Norden und Süden einlegen möchten. Das sind diejenigen, die in den Süden gehen und die Reise in zwei Teile teilen wollen. Ich habe immer mehr Großeltern, die mit ihren Enkeln kommen. Das sind Menschen, die die Natur lieben und Ruhe suchen.
Üben:
Die Chanaux-Farm
146 chemin de la Bohème – Le Bouchet Pilhac – 43500 St Julien d’Ance
Tel: 06.70.62.88.81
www.ferme-des-chanaux.fr
