Ohne Geschichten, ohne Leidenschaften gibt es kein Territorium. Le Velay hat den zeitlosen Charme seiner Vergangenheit wie Seiten französischer Geschichte bewahrt. Obwohl es zu klein war, um eine eigenständige Abteilung zu vertreten, behielt es seinen unabhängigen, manchmal rebellischen Charakter. Stöbern Sie im Magazin in Velay und entdecken Sie die Talente der Region.
Es ist vor allem der Vulkanismus, der seine Landschaften geprägt hat. Dann machten die Menschen es zu einem Ausdrucksfeld, oft geleitet vom Glauben. Beispiele hierfür sind die berühmte Kathedrale Puy-en-Velay, der Felsen Saint-Michel, die Abtei Chaise-Dieu, Notre-Dame de France und die Festung Polignac.
Als historischer Knotenpunkt wichtiger Pilgerfahrten ist es mit den Wegen von das Gebiet, das am besten für Fernreisen geeignet ist Saint-Jacques, Saint-Gilles oder Stevenson. Sein Land drückt sich durch Exzellenz aus: seine berühmten grünen AOP-Linsen, Fin Gras du Mézenc, Noire du Velay und sogar rote Perlen.
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